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8月26日,在歙縣杞梓里鎮(zhèn)金竹村,村民正在制作“徽州金絲琥珀蜜棗”。
每年秋季,在歙縣杞梓里、三陽(yáng)、武陽(yáng)等地,當(dāng)?shù)卮迕裱匾u古法制作工藝,采摘新鮮青棗,經(jīng)過揀選、發(fā)切、收切、鍋煮、生焙等工序制作蜜棗。因其紋似金絲、色如琥珀、光艷透明、口感軟糯,故名“徽州金絲琥珀蜜棗”,在市場(chǎng)上很受歡迎。
值班編輯:胡曉苗
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