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“舌尖經濟”折射供給側改革大空間

2018年02月07日 00:00:00 | 來源:新華社
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不知從什么時候起,我們身邊的“食客”多了。曾經“高大上”的商場搖身變成特色餐飲聚集地,不到飯點就排起長隊;大街小巷隨處可見外賣小哥身影,“您好,請用餐”成為一天中熟悉的話語;美食文創、點評師、試吃員等新產業、新行當炙手可熱……

“吃”本不是新鮮事,“舌尖經濟”也非新的經濟門類,但它充分體現了傳統行業因時而變,推進供給側結構性改革的成效。

今天的“吃”不僅是大飽口福,也成為紅極一時的經濟現象。有數據顯示,餐飲業去年收入就接近4萬億元,由此衍生的創業創新更是撬動萬億級市場。

日子好了,人們對吃的需求日益增加。過去是一道白菜吃一冬,現在則要足不出戶吃全球,吃的種類更多樣,吃的方式更便捷,吃的體驗更美好。抓住消費者“胃口”,瞄準市場需求,改變供給質量和方式,老行當也能玩出新花樣,成為創新“主戰場”。

提供創新的供給才能聚集人氣,聚集人氣的市場才有吸引力和競爭力。某種程度而言,“舌尖經濟”是我國經濟踐行供給側結構性改革的一個縮影。用創新思維改造生產與流通行業,即便如“吃”這樣傳統的領域,也能煥發出巨大的市場活力,可見我國經濟轉型潛力之大、空間之大,足以增強人們進一步深化改革的信心。

當前,我國經濟正步入“品質時代”。高質量的發展不會憑空產生,也不能有等、靠、要的思想,而是要對標于需求,在傳統的基礎上不斷創新。要像“舌尖經濟”一樣主動出擊,勇于變革,才能提升供給體系,不斷滿足人民對美好生活的需要。

人們期待著,創新帶動越來越多的傳統行業“老樹發新枝”,推動經濟邁入高質量發展新階段。

責任編輯:程紅妹

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